

说到这个节气大雪呀,很多人可能感到十分的陌生。那么,知识点来了!
它是咱二十四节气中的第二十一个节气,标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。” 这时候啊,天气那叫一个冷,雪往往下得更大、范围更广,雪后气温下降,寒冷加剧,(不过遗憾的是,今天石家庄的天很晴朗)。
大雪这一天呢,相关的习俗可不少。有喝红薯粥的,鲁北民间就有 “碌碡顶了门,光喝红黏粥” 的说法,天冷不再串门,就着红薯粥暖暖和和地度日。还有自制腌肉的,老南京有句俗语叫 “小雪腌菜,大雪腌肉”,一到大雪节气,家家户户都忙着腌制 “咸货”,什么家禽、海鲜,用传统方法一加工,那香气,啧啧啧,直往人鼻子里钻,就等着迎接新年呢。再有就是观赏封河,“小雪封地,大雪封河”,北方有 “千里冰封,万里雪飘” 的壮观景象,南方也有 “雪花飞舞,漫天银色” 的迷人画面,这时候河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪时节也有三候,一候鹖鴠不鸣,寒号鸟因为天气寒冷,不再鸣叫;二候虎始交,此时阴气最盛,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;三候荔挺出,“荔挺” 为兰草的一种,也感受到阳气萌动,抽出新芽来。
从养生的角度讲,大雪节气要避寒就温防冬病,头颈部、肩背部、胸腹部、足部这几个部位最容易受寒邪侵袭,得重点防护。像头部是 “诸阳之会”,靠近心脏,血流量大,向外散发热量多,头部一受寒,人体热量散失就多,阳气受损明显,容易出现头痛、头晕等症状,所以得提前准备好帽子、围巾等御寒衣物。还得温润滋养强体质,适当吃些牛肉、羊肉、鸡肉、虾等温热食物抵御寒冷,但处理食材时,别用爆炒或油炸等烹调方法,也别放太多辛燥香料调味,不然在干燥的冬天,容易上火长痘、口舌生疮等。
在大雪节气里,还有很多相关的诗词呢,比如 “六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝”,还有 “已讶衾枕冷,复见窗户明。夜深知雪重,时闻折竹声”,描绘出了大雪时节的独特景致和氛围,让人仿佛身临其境一般。
您瞧瞧,这大雪节气是不是特别有意思,从习俗到物候,从养生到诗词,方方面面都有着丰富的内涵和讲究。